Идеи за нестандартно меню за Никулден

Снимка: pixabay.com

Традициите са нещо страхотно и пълненият шаран си остава класика за празника. Нека бъдем реалисти – всяка година пълнен шаран, дори и приготвен по уникален начин, има опасност да омръзне. Затова, ето и няколко предложения, с които да разнообразите празничната вечер:

Свежи салати с риба тон

Зелена салата в комбинация с риба тон е страхотна възможност, с която да блеснете пред семейството и близките. Приготвя се бързо, ако случайно останете в офиса до късно. Има различни вариации според това, какво налично имате в кухнята и е страхотно начало за едно обещаващо рибно меню.

Подходящи са комбинациите с домат, краставичка, царевица, спанак, морков, морски дарове, варено яйце, червен лук, маслини, киноа, нахут и други.

Топло предястие с рулца от раци

Възможностите са много – от задушаване със зеленчуци, през плънка към солена палачинка или панирани в корнфлейкс, рулцата от раци са гъвкаво допълнение, което да направи вечерята по-различна.

Нетрадиционно основно ястие

От класическо японско суши, през средиземноморска паеля, до пълнени калмари или рибни шишчета със сьомга, възможностите са много, а разнообразието е голямо. Насочете се към една класическа рецепта. Започнете първо с приготвянето на основното.

Обърнете внимание на детайлите – точна дозировка, тънкости в рецептата, времетраенето при обработката на продуктите. За да се представите страхотно в кухнята, трябва вкусът да бъде уникален. Прегледайте и вариации на аранжировка при сервиране, за да бъде блясъкът завършен!

След като сте готови с основното се насочете към салатата и предястието. Ако нямате достатъчно време, винаги може да се спрете на готов хайвер, маринована херинга или брускети с пушена сьомга, които да се съчетаят с концепцията на менюто.

За десерт изберете нещо свежо и леко, за да не се чувствате неприятно. Някаква плодова салата или вариация на плодов кейк или тарталета би била достатъчно свежа и засищаща.

Автор: Силвия Станчева

Виж още

Прочети

Трюфелът – кулинарният диамант

Трюфелът е скъпо удоволствие за вкусовите и сетивните рецептори. Струва колкото каратите на скъпоцен...

Прочети

Програма детокс: приемайте повече фибри

Напомняме ви съвета на специалисти по диететика за значението на здравословното хранене с прием на д...

Прочети

4 доказани ползи от оризовата вода

Водата, в която се вари оризът, е безценна - буквално, независимо дали той е кафяв, нелющен или бял...

Прочети

10 невероятни неща, които се случват с тялото ти, когато спреш захарта

След редица проучвания и изследвания, направени в последните години е категорично установено, че зах...

Прочети

Храни за бременни – първи триместър

По време на бременността тялото на всяка жена се променя. Това е така поради специфичните нужди на б...

Прочети

Фруктоза: как да не пълнеем от плодове и плодова захар

Доброто хранене е един от ключовите фактори за здравословен начин на живот.