Цвеклото балансира емоциите

Сок от цвекло. Снимка: pixabay.com

Всяко ястие е по-вкусно, ако в него се използват повече зеленчуци. Един от тях обаче – червеното цвекло, е най-добре да се консумира не сготвен, а в суров вид: на салата или като сок.

Каротиноидите в него, отговорни за червения му цвят, помагат за предотвратяване на лошия холестерол и отлагането му по стените на артериите. Сокът от цвекло е силен антиоксидант - прочиства кръвта, укрепва работата на сърцето, черния дроб, жлъчния мехур и ендокринните жлези. Лекари го използват в борбата с анемията, диабета, затлъстяването и туморите като цяло. Отдавна е доказано, че този сок понижава и кръвното налягане, като намалява риска от сърдечно-съдови кризи.

Учени са установили още изумителни свойства на цвеклото - че помага за възстановяване след бурни емоции (на паника, страх, гняв). Този зеленчук освен това повишава издръжливостта.

Затова, вадете сокоизстисквачката и запомнете нашата рецепта за супер полезен сок, който можете да консумирате всеки ден преди закуска!

Необходими продукти:

- 1 глава червено цвекло,
- 1 ябълка,
- 200 мл портокалов сок

Начин на приготвяне:

1. Измийте ябълката и я нарежете на парчета без да я белите, измийте цвеклото, обелете кората му и го нарежете.

2. Добавете към тях портокаловия сок, разбийте всичко в блендер, прецедете и пийте!

С този фреш си набавяте от цвеклото – много фолиева киселина и витамини B комплекс, особено ценни за бременните, от ябълката – пектин и плодови киселини, които помагат на храносмилането и флавоноиди, които пазят от рак, от портокалите - витамин C, бета-керотин, тиамин, калиев фосфат и антиоксиданти, защитаващи клетките от увреждане, причинено от свободните радикали.

Източник: missis.bg

Виж още

Прочети

С дъх на планина - босилек

Царска билка или босилек е ароматното растение, което служи като подправка и билка с лечебни свойств...

Прочети

С дъх на планина – куркума

Куркумата е интересно и изключително полезно растение. Широката ѝ употреба в кулинарията, промишлено...

Прочети

Летни храни за отслабване

Лятото е сезонът на свежите плодове и зеленчуци. Възползвайте се от благоприятния им ефект върху орг...

Прочети

Д-р Оз: 10 лесни съвета за здравословен живот

Вярвам, че здравословния начин на живот трябва да се превърне в навик, казва д-р Оз, директор на Инс...

Прочети

8 хранителни комбинации, помагащи ни да отслабнем

Правилното комбиниране на храните не само прави ястията вкусни, но ни помага да отслабнем и да водим...

Прочети

Връзката между стреса и излишните килограми

Понякога дори е трудно да си обясним защо пълнеем, но има вероятност това да е от стрес, според учен...