Десерт с киви, киноа и кисело мляко

Снимка: pixabay.com / StockSnap

Здравословен, лек и вкусен десерт.

  1. Предишната вечер накиснете чията в хладка вода, която трябва да е 5-6 см. отгоре. Във водата сложете щипка хималайска сол, която неутрализира ензимните инхибитори. 

  2. Изсипете набъбналата чия в киселото мляко и разбъркайте.

  3. Обелете кивито и го нарежете на кръгчета.

  4. Започваме да редим десерта. В подходяща стъклена чаша (ниска и широка) или купа на дъното и по стената направете един ред с кръгчета от киви. Напълнете чашата до горе с киселото мляко с чията. Завършете с лъжица сметана и сладко. Повторете същата процедура и с другата чаша. 

  5. Ако искате да се поглезите, може по средата на киселото мляко да сложите още една лъжица със сладко и сметана - точно така е нареден десертът на снимката. За този десерт е подходящо сладко от горски плодове, череши или вишни, зелени или зрели смокини. 

Виж още