Доматена супа с босилек и пармезан

Снимка: pixabay.com / FoodieFactor

Страхотна супа, подходяща както за студените, така и за топлите дни

  1. Загрейте фурната на 180 градуса. 

  2. В тава за печене поставете нарязаните на ситно домати, лук и чесън, добавете зехтина и ги запечете за 20 минути. 

  3. Прехвърлете зеленчуците в тенджера на средно висока температура и добавете зеленчуковия бульон. Разбъркайте. 

  4. След като заври, изключете котлона и овкусете супата със сол. Прибавете листата босилек и сервирайте. 

  5. Гарнирайте с настърган пармезан.

Виж още