Рецепта: KitchenStoriesSofia.com. Снимкa: aol.com
Фритата с червени чушки и спанак

Оригиналната рецепта за тази бърза и лесна фритата е с кейл. Но тъй като той трудно се намира по нашите пазари, ние ви я предлагаме със спанак. Вкусът не се променя, нито полезните свойства. Опитайте да я приготвите за обяд или вечеря – ще останете доволни.
-
Загрейте фурната до 180 градуса.
-
В една малка тавичка разтопете маслото или зехтина.
-
Добавете лука и спанака и задушете за около 2 минути като разбърквате.
-
Добавете червените чушки и оставете за още 2-3 минути във фурната. Подправете със сол и черен пипер.
-
Изсипете разбърканите яйца над зеленчуците. Печете докато яйцата са готови - около 5 минути.