Крем супа от червена леща с джинджифил и кориандър

собствена снимка

Богат букет от вкусове

  1. В автоклавна тенджера задушете трите вида лук в зехтина докато омекнат.

  2. Прибавете лещата и 1,7 литра гореща вода. Добавете и подправките. Затворете тенджерата и оставете да къкри на умерен огън около 20 минути. 

  3. След като супата е готова, добавете солта и пасирайте.

Виж още