Ориз с пиперки

Снимка: pixabay.com/congerdesign

Тази леко екзотична рецепта идва от Пакистан. 

  1. Изчистете и измийте ориза. Сгорещете в тенджера зехтина. Пуснете в него ориза, заедно с настърганата глава лук и чесъна. Добавете и магданоза, който ситно сте нарязали. 

  2. Когато лукът започне да пожълтява, прибавете трите зелени пиперки, които предварително сте изпекли, обелили и направил на каша. 

  3. Поръсете ястието с черния пипер, залейте го с костния бульон и оставете на умерен огън да се свари. 

Виж още