Печени картофи, пълнени с гъби и шунка

paleoleap.com

Вкусно ястие за обяд или вечеря.

  1. Изпечете небелените картофи в предварително загрята фурна на 180 градуса. Печете около 40 минути като често проверявайте с клечка или вилица степента на изпичане. След като са готови, изречете средната им част (виж снимката) и я оставете настрани.

  2. Смесете изрязаната вътрешност от сварените картофи с предварително леко запържени гъби и нарязана на кубчета шунка.

  3. Към сместа добавете натрошен жълтък от яйце, сол, черен пипер и любими подправки.

  4. Запълнете с получената смес частта от картофа, която по-рано изрязахте, отгоре сложете парченце топено сирене и малко масло и отново сложете картофите във фурната докато станат златисто кафяви.

Виж още