Пълнен патладжан с домат, печена чушка, сирене и маслини

Личен архив

Перфектна добавка към узо или водка

  1. Измийте и изпечете патладжаните без да ги белите. След като станат готови ги нарежете наполовина откъм дългата страна и ги наредете в плитка тавичка. Нарежете месестата част с нож под формата на решетка и полейте със соевият сос.

  2. За плънката : Нарежете домата, сиренето, печените чушки и маслините на малки парчета. Добавете мляният чесън, ригана, солта и зехтина. Разбъркайте добре и напълнете патладжаните със сместа. Поставете в загрята фурна за 8 минути на 250 градуса. След това извадете и поръсете с настърганият кашкавал. Приятен апетит !

Виж още