Пълнени чушки с кайма

Един по интересен вариант на пълнени чушки с кайма , пащърнак и сушени гъби

  1. Измийте и почистете чушките от семките. В тиган задушете лука и пащърнак , добавете кайма и задушавайте докато стане на трохи , след това добавете дом. пюре , подправките и сушените гъби( предварително накиснати в топла вода). Загрейте фурната на 200 градуса. Напълнетете чушките със сместа и ги подредете в тава, залейте с топла вода . Печете за 30 мин обръщайте чушките и от двете страни , за да се опекат. Направете соса като смесите к.мляко, пр. мляко, яйцето и брашното и разбъркайте добре . Извадете чушките в друг съд , и изсипете соса във тавата при водата и разбъркайте добре, върнете чушките обратно и оставете на изключена фурна за няколко мин, да се свари соса. 

    Бон Апети!

Виж още