Шоколадови сладки с черен пипер

Рецепта: KitchenStoriesSofia.com. Снимкa: food52.com

Рецепта за любителите на сладко-пикантния вкус. 

  1. Разтопете половината от шоколада и оставете настрана.

  2. Рзбийте маслото, добавете захарта и отново разбъркайте добре.

  3. Добавете яйцата едно по едно, смесвайте добре след всяко от тях.

  4. В отделна купа пресейте брашното и содата. С миксер на ниска скорост бавно добавете сухите съставки и сместа с маслото малко по малко, докато се смесят добре.

  5. Смесете разтопения шоколад към горната смес. Добавете и останалия нарязан шоколад и черния пипер. Покрийте и съхранявайте в хладилник до хладно и твърдо тесто.

  6. Загрейте фурната до 180° C. Покрийте тавата с хартия за печене.

  7. Слагайте по малко от тестото с лъжица върху хартията за печене, печете 10-12 минути, докато сладките се изпекат добре отвън, а отвътре са с все още мек център.

Виж още