Солени кексчета

Снимка: pixabay.com / StockSnap

Рецепта за бързи, лесни и вкусни солени кексчета - мъфини. 

  1. Разбийте яйцето в подходящ съд с щипка сол. 

  2. Добавете киселото мляко и отново разбъркайте.

  3. Изсипете и олиото. Разбъркайте до еднородна консистенция.

  4. Смесете бакпулвера с брашното и малко по малко започнете да го добавяте към сместа. Трябва да поличите класическо тесто за кекс. Може да се наложи да добавите още малко брашно. 

  5. С готовата смес напълнете наполовина формичките за мъфини. Сложете малко сирене по средата и залейте до горе с останалата смес. По желание сиренето може да замените с кашкавал или топене сирене. Ако нямате формички за мъфини, може да използвате малка правоъгълна тава за кекс.

  6. Печете до готовност (около 30 минути) в предварително загряна фурна на 180 ºC.

Виж още