Спагети със спанак, домати и босилек

Снимка: lifemadesweeter.com

Вкусно ястие без месо

  1. В тенджера сложете вода, леко я подсолете и я оставете да звари. Поставете спагетите да се сварят за 8-10 минути. Накрая запазете 1/2 чаша от водата. 

  2. Докато пастата се вари, загрейте зехтина в голям тиган на умерена температура. Добавете на ситно нарязания чесън и леко го запържете за 1-2 минути като внимавате да не загори. 

  3. Добавете чери доматите, ригана, солта и черния пипер. Гответе около 3-4 минути, докато доматите пуснат течност. Добавете и нарязаната на ситно люта чушка и оставете да омекне за още 2 минути. 

  4. Добавете готовите спагети и запазената от варенето вода. Разбъркайте и оставете да къкри за около минута, след което добавете нарязания спанак, босилека и пармезана. Сложете котлона на ниска температура и оставете да се смесят вкусовете за няколко минути. 

  5. Сервирайте като поръсите отново с пармезан.

Виж още