Вегетарианска салата

Снимка: Георги Цонев / MyFood.bg

Цветна и балансирана салата, в която има за всеки вкус по нещо. 

  1. Измийте всички зеленчуци. Обелете краставицата, а моркова настържете на едро. Доматът и краставицата нарежете в желаната от вас форма и големина. 

  2. В средата на голяма и разлята чиния сложете настъргания морков. В кръг около него наредете боба, царевицата, граха, доматите и краставицата. Ако желаете, към моркова може да добавите и прясно зеле. 

  3. Върху настъргания морков сложете ситно нарязания пресен лук и магданоз. Завършете отгоре с тънко нарязаната чушка. Украсете с няколко маслини.

  4. Овкусете салата със зехтин, оцет, сол и черен пипер. 

Виж още