Вкусни картофени кюфтета

Снимка: Ваня Асенова / MyFood.bg

Любимо на мнозина ястие без месо

  1. Настържете предварително сварените и обелени картофи на едро ренде в подходящ съд.

  2. В отделен съд нарежете лука и магданоза и пасирайте. Към получената смес добавете настърганите картофи, яйцето и подправките. Омесете хубаво на ръка и оформете средно големи кюфтета (около 15 - 16 бр.).

  3. Оваляйте всички кюфтета в галетата и на порции ги поставяйте в сгорещено олио, което добавяте постепенно в процеса на пържене.

  4. Сервирайте картофените кюфтета топли, като гарнирате със свежа салата или подходящ сос.

Виж още