Яхния с морски дарове

Рецепта: KitchenStoriesSofia.com. Снимка: food52.com

Ако обичате морските дарове, то тази рецепта за яхния е точно за вас. 

  1. Загрейте олиото и запържете чесъна, докато стане ароматен, но да не покафенява. Добавете доматите и виното и оставете да къкри за около 10 минути. Този сос можете да охладите и съхранявате в хладилник, ако ще приготвите яхнията на следващия ден.

  2. Нарежете рибата на средно големи парчета. Добавете рибата и морските дарове в соса и оставете да къкри за около 5-6 минути. Недейте да прекалявате с готвенето.

  3. Добавете магданоза и босилека, разбъркайте и сервирайте веднага с пресен хляб.

Виж още